![Masa madre recipe](https://sourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_masa_madre_top.jpeg?itok=hRVSxXNB)
混合物
66%
33%
流体
粉
其他
Masa madre
自2020以来
Valor nutricional
特性
Siempre rico sabor, textura casi siempre densa.
味道
![Masa madre top shot](https://sourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_masa_madre_top.jpeg?itok=hRVSxXNB)
配方
起始配料
- 50g Água
- 50% Harina
喂养配料
- g Harina de centeno
1
Primero agua, revólver para quedar bien integrada el agua. Integrar harina una vez por semana harina de centeno y los demás días de trigo.
g Harina de centeno
制作方法
1
50g Água
50% Harina
Result
Roles de canela con manzana
Ricos, no muy dulces, un poco densos.
![Masa madre Roles de canela con manzana first overview](https://sourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_masa_madre_roles_de_canela_con_manzana_entirely.jpeg?itok=7MTv6Atl)