Fenix recipe

Fenix

Kotka, Finlandiya
Haritada göster
Yazdır
Mükemmel Ekşi Maya

Yaşı

7Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Finlandiya

Lezzet
ve Tat

Asya
Avustralya
Arnavutluk
Afrika
Avrupa
Kuzey Amerika
Güney Amerika

dünyada

  • 3005 Ekşi Maya
  • 112 Ülke
  • 2502 Şehir

Karışım

100%
Sıvı Un Diğer
Fenix

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2017 'dan beri

Stomach

Özellikleri

Nice sour taste. Rich and full. Dark, Soft Crumb, hard and Crisp crust.

Lezzet ve Tat

Fenix top shot
Fenix jar shot
Fenix front shot
Fenix rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 2kg Rhye
  • 1500ml Water

Besleme malzemeleri

  • 200g Rhye
1
It gets Fed when I bake. Other Time it stays dry.
200g Rhye

Çalışma yöntemi

1
100% rhye. Traditional Finnish bread.
2kg Rhye 1500ml Water

Result

Ruisleipä

Dark rhye loaves, traditional Finnish bread.
Fenix Ruisleipä first overview
Fenix Ruisleipä second overview
Fenix Ruisleipä first slice
Fenix Ruisleipä second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar