Marietjie recipe

Marietjie

Pretoria, Güney Afrika
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
21

Kıtam
37

Dünyada
3003

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 2 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Kavanozda  Buzdolabında

Karışım
66% Sıvı
33% Diğer
66%
33%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
4 times a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
17°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
16°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 39 Kosmas # 52 Midi-Pyrénées sourdough # 32 sourdough Panettone basso # 66 Brett Noy's sourdough