Buddy recipe

Buddy

Rochester, Amerika Birleşik Devletleri
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
764

Kıtam
1011

Dünyada
3003

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 3 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Buzdolabında  Buzdolabında

Karışım
66% Sıvı
33% Diğer
66%
33%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
once a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
38°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
38°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 43, San Francisco Sourdough # 48 Paris sourdough Cornelius # 8 Sourdough Bozza Pratese