Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:
Ekşi maya sayısı
Ülkem
34
Kıtam
1320
Dünyada
3005
Ekşi Maya Analizim
Ekşi Mayam |
Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında |
|
|---|---|---|
Yaşı |
9 Yıllık | 8 Yıllık |
Rengi |
||
Saklama |
Sourdough machine with cooling system | Buzdolabında |
Karışım |
60% Sıvı 40% Un
60%
40%
|
55% Sıvı 37% Un 8% Diğer
55%
37%
8%
|
Lezzet ve Tat |
||
Kıvamı |
||
Besleme Sıklığı |
||
Besleme Sıcaklığı |
||
Fermentasyon Sıcaklığı |
||
