Kvascho recipe

Kvascho

Evesham, Birleşik Krallık
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
188

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 5 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Kavanozda  Buzdolabında

Karışım
44% Sıvı
55% Un
1% Diğer
44%
55%
1%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
her 16 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
24°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
21°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

#88 St. Honoré #41 Furmint Aszu # 83 Liquid wheat sourdough # 47 ile de france sourdough