Возраст
6года
цвет
Страна происхождения Бразилия
Taste
& Flavour
Смесь
64%
36%
жидкость
муку
Другой
Cora
С 2018
Objetivo é fermentar com o verso "do pó a massa da massa a fermentação, cumpra assim sua graça dando vida a massa do pão"
Характеристики
Predomina o ácido lácteo e sabor frutado com toque de banana
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 60% Farinha de trigo
- 40% Farinha integral
- 60% Água
- 5% Banana
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
Fermentação Natural Cora é inspirada em Cora Coralina que é uma grande poetisa no Brasil
60% Farinha de trigo
40% Farinha integral
60% Água
5% Banana
Result
Pão de poesia
Fazer a massa e deixar fermentar na música MPB
Комментарии
Fermentação Natural com Poesia, Banana e muita música