название
жидкость
муку
Другой
Steingrímur
Исландия
9 года
60%
40%
Kjartan Kovidjuk
Исландия
5 года
22%
63%
15%
The Immortal
Италия
10 года
50%
50%
Peeter
Италия
58 года
Unknown
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Италия
неизвестный
Unknown
# 23 Sourdough Cornetto di Semola
Италия
неизвестный
Unknown
Ralphinho
Италия
неизвестный
Unknown
Swanetto
Италия
5 года
50%
50%
# 1 Sourdough di Altamura
Италия
неизвестный
Unknown
October White Sourdough
Италия
11 года
39%
44%
16%
gingeryeast
Италия
9 года
100%
Sanluchese
Италия
неизвестный
Unknown
Acidello
Италия
8 года
Unknown
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Италия
неизвестный
Unknown
# 24 sourdough pizza di pasqua
Италия
неизвестный
Unknown