Setareh Kurdestan

Saghez, Иран

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	100 года	8 года
цвет
Место хранения	In the fridge, in a plastic bag	В холодильнике
Смесь	48% жидкость 34% муку 17% Другой 48% 34% 17%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	once a week 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	25° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	25° 29° (По всему миру) °C