Vitus Caxias do Sul recipe

Vitus Caxias do Sul

Caxias do sul, Бразилия

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
77

Моя часть света
186

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

4 года 8 года

цвет

Место хранения

В холодильнике  В холодильнике

Смесь

47% жидкость
52% муку
47%
52%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

каждые 12 часов
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

27°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

26°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок