Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
63

Моя часть света
334

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

4 года 8 года

цвет

Место хранения

В банке  В холодильнике

Смесь

40% жидкость
40% муку
20% Другой
40%
40%
20%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

каждые 16 часов
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

38°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

36°
29° (По всему миру)
°C