The Creature (Mark II) recipe

The Creature (Mark II)

Frederiksberg C, Дания

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
15

Моя часть света
1320

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

8 года 8 года

цвет

Место хранения

1) a crock and 2) a ceramic pot, both with lids. Important: air gets in and out, not sealed not sealed.  В холодильнике

Смесь

52% жидкость
47% муку
52%
47%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

каждые 24 часа
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

19°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

19°
29° (По всему миру)
°C