Nome
Líquido
Farinha
Outro
Pasta Madre
Itália
desconhecido
51%
49%
Ancient Farreus
Itália
4 anos
54%
46%
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Itália
desconhecido
Unknown
# 22 sourdough Buccellato di lucca
Itália
desconhecido
Unknown
Sissio
Itália
4 anos
Unknown
Mother
Jersey
70 anos
40%
60%
Scoopydoo
Jordânia
desconhecido
Unknown
Nafas
Jordânia
3 anos
50%
50%
Budo#1
Japão
6 anos
60%
40%
Lewaindowski
Japão
3 anos
50%
50%
kiryukoubo
Japão
12 anos
55%
45%
The Resurreced
Japão
4 anos
100%
Tennen-kobo
Japão
desconhecido
Unknown
乙比古 (Otohiko)
Japão
9 anos
50%
50%
# 100 Sakadane
Japão
desconhecido
Unknown