![Fermento Puno-Lima recipe](https://sourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_fermento_puno-lima_rising.jpg?itok=4A27VX16)
Começar a comparar a minha massa mãe com:
Número de massas mãe
Meu país
9
Meu continente
185
No mundo
3003
Análise da minha massa mãe
A minha massa mãe |
Comparação em média com Em todo o mundo |
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Idade |
16 anos | 8 anos |
Cor |
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Armazenamento |
Na geladeira | Na geladeira |
Mistura |
33% Líquido 47% Farinha 20% Outro
33%
47%
20%
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55% Líquido 37% Farinha 8% Outro
55%
37%
8%
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Sabor |
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Viscosidade |
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Frequência de alimentação |
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Temperatura do alimento |
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Temperatura de fermentação |