# 3 Pane di Matera PGI recipe

# 3 Pane di Matera PGI

Matera, Itália
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Número de massas mãe

Meu país
79

Meu continente
1328

No mundo
3003

Análise da minha massa mãe

A minha massa mãe

Comparação em média com Em todo o mundo

Idade

 desconhecido 8 anos

Cor

Armazenamento

 Na geladeira  Na geladeira

Mistura
Unknown
55% Líquido
37% Farinha
8% Outro
55%
37%
8%

Sabor

Viscosidade
A minha massa mãe
Média (Em todo o mundo)

Frequência de alimentação
a cada 10h
7 vezes por semana (Em todo o mundo)
Tempo

Temperatura do alimento
36°
31° (Em todo o mundo)
°C

Temperatura de fermentação
36°
29° (Em todo o mundo)
°C

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