Grapefruit Sourdough recipe

Grapefruit Sourdough

Beaverton, United States
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나이

3년
색

원산지 United States

맛과 풍미

아시아
Australia
남극 대륙
아프리카
유럽
북아메리카
남아메리카

사워도우 세계에서

  • 3005 sourdoughs
  • 112 countries
  • 2502 cities

혼합물

50%
50%
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Grapefruit Sourdough

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2021 이후

Health benefits of fermentation.

특징

I used grapefruit juice. It has an apple cider smell to it, like an apple orchard.

맛과 풍미

레시피

시작하는 원료

  • 100% Flour
  • 100% Grapefruit juice
  • 1% Salt

먹이재료

  • 100% Flour
  • 100% Water
1
100% Flour 100% Water

작업방식

1
50/50 AP & Whole Wheat flour 100% hydration using grapefruit juice Pinch of salt
100% Flour 100% Grapefruit juice 1% Salt

Result

50% Wheat bread

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