나이
알 수 없음
색
원산지 United States
맛과 풍미
혼합물
100%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Ol reliable
Unknown 이후
특징
Nice and mild, good fermentation characteristics, good oven spring
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 3oz Whole wheat flour
- 5oz White flour
- 1oz Rye
먹이재료
1
Discard most old starter. Mix flours together, add water
작업방식
1
Whole wheat flour
3oz Whole wheat flour
2
5oz White flour
3
1oz Rye
Result
