Wheat on wine yeast recipe

Wheat on wine yeast

Polonia
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Età

8Anni
Colore

Paese di origine Polonia

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3005 lieviti madre
  • 112 paesi
  • 2502 città

Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Wheat on wine yeast

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dal 2016

Caratteristiche

putty like mass with some bubbles

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

Ingredienti per il rinfresco

1
some wheat flour added, water if needed

Metodo di lavorazione

1
Sourdough started with preboiled tap water, wholegrain wheat flour with some instant wine yeast added

Result

Pizzas, focaccias

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