Kvások recipe

Kvások

Vahovce, Slovacchia
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Età

13Anni
Colore

Paese di origine Slovacchia

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3003 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2506 città

Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Kvások

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dal 2012

health

Caratteristiche

From spelt wholemeal flour and smooth bread flour

Sapore e aroma

Kvások top shot
Kvások jar shot
Kvások front shot
Kvások rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • ml 150
  • g 150

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1
liquid
ml 150
2
flour (bread flour and wholemeal spelled flour)
g 150
Made this sourdough
Paolo Ricchiardi

Result

bread, steamed dumplings (slovak traditional food), flatbreads, bread rolls, pizza, kaiser rolls
Kvások first overview
Kvások second overview
Kvások first slice
Kvások second slice

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