Âge
10Ans
Couleur
Pays d'origine Costa Rica
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
El Empalme
Depuis 2014
I finally have to time to devote to it, AND the texture of local bread is without substance.
Caractéristiques
Tangy, soft, yields beautiful crumb.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Remove starter from fridge, allow to come to room temp. Pour off liquid. Add 80g each AP flour and filtered water. Stir thoroughly and allow to proof overnight.
Méthode de travail
1