Martha Dibblee's Northwest Sourdough starter recipe

Martha Dibblee's Northwest Sourdough starter

portland, États-Unis

Commencer à comparer mon levain avec :

Démarrer l'analyse

Nombre de levains

Mon pays
771

Mon continent
1018

Dans le monde
3005

Mon analyse de levain

Mon levain

Moyenne comparée à Dans le monde entier

Âge

6 Ans 8 Ans

Couleur

Stockage

In a jar, on the counter at room temp (70-72 deg F)  Dans le frigidaire

Mélange

50% Liquide
50% Farine
50%
50%
55% Liquide
37% Farine
8% Autres
55%
37%
8%

Goût et saveur

Viscosité

Mon levain
Moyenne (Dans le monde entier)

Fréquence de rafraichi

once a week
7 fois par semaine (Dans le monde entier)
Temps

Température de rafraichi

21°
31° (Dans le monde entier)
°C

Température de fermentation

21°
29° (Dans le monde entier)
°C