![Island Bay recipe](https://sourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_island_bay_rising_0.jpg?itok=V5q_s5o4)
Commencer à comparer mon levain avec :
Nombre de levains
Mon pays
21
Mon continent
111
Dans le monde
3029
Mon analyse de levain
Mon levain |
Moyenne comparée à Dans le monde entier |
|
---|---|---|
Âge |
11 Ans | 8 Ans |
Couleur |
||
Stockage |
In the fridge, In a jar | Dans le frigidaire |
Mélange |
30% Liquide 55% Farine 15% Autres
30%
55%
15%
|
55% Liquide 37% Farine 8% Autres
55%
37%
8%
|
Goût et saveur |
||
Viscosité |
||
Fréquence de rafraichi |
||
Température de rafraichi |
||
Température de fermentation |