maybe baby recipe

maybe baby

Quartz Hill, États-Unis
Imprimer

Commencer à comparer mon levain avec :

Démarrer l'analyse

Nombre de levains

Mon pays
764

Mon continent
1011

Dans le monde
3003

Mon analyse de levain

Mon levain

Moyenne comparée à Dans le monde entier

Âge

 12 Ans 8 Ans

Couleur

Stockage

  Dans le frigidaire

Mélange
Unknown
55% Liquide
37% Farine
8% Autres
55%
37%
8%

Goût et saveur

Viscosité
Mon levain
Moyenne (Dans le monde entier)

Fréquence de rafraichi
toutes les 10h
7 fois par semaine (Dans le monde entier)
Temps

Température de rafraichi
36°
31° (Dans le monde entier)
°C

Température de fermentation
36°
29° (Dans le monde entier)
°C

Quelques inspirations d'autres levains

# 66 Brett Noy's sourdough # 50 Midi-Pyrénées sourdough # 3 Pane di Matera PGI # 43, San Francisco Sourdough