Matt Jr. recipe

Matt Jr.

Media, Estados Unidos
Show on map
Print

Edad

4Años
Color

Country of origin Estados Unidos

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

46%
34%
20%
Líquida Harina Otros
Matt Jr.

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca

desde 2020

American bread is bad.

Características

Nutty with high fermentation rate. Spelt for flavor, Rye for starter nutrition.

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 0.3oz Einkorn
  • 0.3oz Spelt
  • 1.4oz Hard winter wheat
  • 2oz Water
  • 1oz Starter

ingredientes de alimentación

  • 1oz Starter
  • 2oz Water
  • 0.3oz Einkorn
  • 0.3oz Spelt
  • 1.6oz Hard winter wheat
1
Add water, then flour, then starter to a new container. Mix and set on shelf!
1oz Starter 2oz Water 0.3oz Einkorn 0.3oz Spelt 1.6oz Hard winter wheat

método de trabajo

1
Mix ingredients!
0.3oz Einkorn 0.3oz Spelt 1.4oz Hard winter wheat 2oz Water 1oz Starter

Result

Spelt and Einkorn Artisan Sourdough

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca