Brewster recipe

Brewster

Palmyra, Estados Unidos
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Edad

8Años
Color

Country of origin Estados Unidos

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
Brewster

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desde 2016

I like a challenge.

Características

A little tangy, but he's very young.

gusto

Brewster top shot
Brewster jar shot
Brewster front shot
Brewster rising shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 100g Flour

ingredientes de alimentación

  • 50g Starter
  • 50g Flour
  • 50g Water
1
Discard to 50 g, add 50 g each flour and water.
50g Starter 50g Flour 50g Water

método de trabajo

1
50 g king Arthur flour 50 g water To start
100g Flour

Result

Bread

Crunchy crust, soft interior, a little dense but tasty.

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