The Sourdough School recipe

The Sourdough School

Pitsford, Reino Unido
Print
Parte de la biblioteca Puratos

Comenzar a comparar mi masa madre con:

Iniciar análisis

Número de masas madre

Mi país
187

Mi continente
1328

En el mundo
3003

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

 42 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

 In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla
Unknown
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad
Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación
4 times a week
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación
30°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación
24°
29° (En todo el mundo)
°C

Algunas inspiraciones de otras masas madre

# 55 Pays de la loire Sourdough # 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria # 95 4 Stufen Krustenlaib Natursauer # 2 Pane di Laterza