Otto der Erste  recipe

Otto der Erste

Gomaringen, Alemania

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Número de masas madre

Mi país
88

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

7 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

keine Aufbewahrung, da er kontinuierlich weitergeführt wird  en la nevera

Mezcla

Unknown
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

30°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

30°
29° (En todo el mundo)
°C