Assam recipe

Assam

CHERITON, Reino Unido
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
188

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

9 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar, room temp work top  en la nevera

Mezcla

67% Líquida
17% Harina
16% Otros
67%
17%
16%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

17°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

23°
29° (En todo el mundo)
°C