Steef recipe

Steef

Zaandam, Países Bajos

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Número de masas madre

Mi país
102

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

13 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en la nevera  en la nevera

Mezcla

75% Líquida
25% Otros
75%
25%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 12h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

36°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

34°
29° (En todo el mundo)
°C