BOB MADE IN MOROCCO recipe

BOB MADE IN MOROCCO

FES, Marruecos
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
1

Mi continente
38

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

10 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en la nevera  en la nevera

Mezcla

50% Líquida
50% Harina
50%
50%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

every two weeks
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

19°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

15°
29° (En todo el mundo)
°C