¡VITUS! UNA NUEVA MASA MADRE EN LA BIBLIOTECA.
El pasado verano, Martina Goernemann, de Múnich (Alemania), vino a visitarme a la biblioteca de la masa madre. En un recipiente térmico metálico trajo un frasco de vidrio que contenía masa madre. He visto muchas y ésta podía necesitar algo de ayuda.
UN NUEVO LIBRO SOBRE LA ELABORACIÓN
Cuando Martina me dejó su masa madre, empezó un viaje para visitar a diez amantes de la masa madre, gente para la que la masa madre es algo importante. Gente apasionada por ella, al igual que tú. En un nuevo libro titulado "La masa madre: cuatro días para alcanzar la felicidad", Martina describe el viaje de la Masa Madre de manera muy entretenida. Para saber de dónde le viene el nombre a la masa madre, tendrás que leer el libro o ver la película de mi última Búsqueda de la Masa Madre.
¡Que lo pases bien!
Karl AKA @the_sourdough_librarian