COLECCIONANDO UNA MUESTRA DE MASA MADRE
Cuando se acepta una masa madre para que forme parte de la Biblioteca de la Masa Madre, es necesario recoger una muestra. Sígueme en este viaje para recoger la muestra número 91 de Vanessa Kimbell en el Reino Unido.
TODO COMIENZA CON EL REGISTRO DE TU MASA MADRE EN ESTA WEB.
Cuando decidimos añadir una masa madre a la biblioteca, debe registrarse en nuestra web “La búsqueda de la masa madre".
Una vez hecho esto, tu masa madre ya forma parte de la colección en línea. ¡Eso ya es algo! Ahora puedes inspirarte en los demás, ver las fotografías de los panes que elaboran, ¿qué aspecto tiene tu starter? ¿Es más activo que el tuyo? Y mucho más. Echa una ojeada por aquí y toca los puntos del mapa del mundo para ver la información.
El starter de la escuela de masa madre del Reino Unido ha entrado en la colección. Cogí mi coche, mi caja colectora y a la carretera que me fui. Compruébalo en el siguiente vídeo.