Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Wall-e
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
Charakteristische Eigenschaften
My sourdough is made with bread flour, hydrated with 100% water. Refreshed three times a week. Its consistency is rather liquid.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Bread flour
- 50% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Bread and
50% Bread flour
50% Water