Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Singapur
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
The thing
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
Charakteristische Eigenschaften
very acidic, can be sweet and almost ciderish. harsh when tasted on its not but some beauty comes through. like an apple cider, its cool.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Equal amounts flour( rye and bread) and water, mix and keep chilled
Aufarbeitung
1
30% rye 70% flour, equal amount of water, mix together, let sit over a day. stirring every once inawhile. Starter should begin activity by then, begin feeding for usage and maintaining.