Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Singapur
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Squelcher Reborn
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
I love the taste of artisanal loaves but not the price of it, so I had to try it, and have never looked back since!
Charakteristische Eigenschaften
Fruity, mild tang, very pleasant on the palate.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% White bread flour
Zutaten für die Auffrischung
1
Remove 2/3 which I feed and use for baking. Wkeep approximately 1/3 of mother starter, and add water and white bread flour in 1:3 ratio.
Aufarbeitung
1
Originally from Squelcher the Belcher, 100% white bread flour starter. Squelcher reborn was restarted from its dehydrated mother and is still 100% white bread flour. The original still lives in Adelaide, Australia.
100% White bread flour