Couldn't find good, European style bread or pastries in the U.S. Good, but not great. Now, my family complains bitterly if fresh baked goods aren't available.

Charakteristische Eigenschaften

Resilient to neglect, quick to recover, she brings a great balance of bright tones, and marvelous flavor!

Viscocity

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

Aufarbeitung

Ergebnis

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Kommentare

Tim Tiemann

Happy to meet fellow bakers from around the world!