Mischung

45%
55%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Dorothy

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seit 2016

Start experimenting with sourdough baking,because it’s much more healthy for my family

Charakteristische Eigenschaften

Wheat white flour starter

Geschmack und Aroma

Dorothy top shot
Dorothy jar shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 55% T55
  • 45% Water

Zutaten für die Auffrischung

1
1-2 tb sp of starter Feeding with 55% flour and 45% water

Aufarbeitung

1
Feeding starter with wheat flour T65 and tap water
55% T55 45% Water

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