Bubbles recipe

Bubbles

ELDON, Vereinigte Staaten
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Alter

6Jahre
Farbe

Ursprungsland Vereinigte Staaten

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Bubbles

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seit 2018

Always prefer sourdough bread, but not always able to find it in the grocery stores.

Charakteristische Eigenschaften

Rich, golden, soft loaf. Aroma becoming more "pungent" as time passes. Usually bake in a bread machine. After many trials, have finally found a bread machine recipe that yields a soft loaf.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • Cup 1
  • Cup 1

Zutaten für die Auffrischung

  • % 1
  • Cup 1
  • Cup 1
  • Cup 1
  • Cup 1
1
Remove half the starter to a separate container
% 1
2
Add the 1-cup Unbleached AP Flour to starter
Cup 1
3
Add 1/2 cup Filtered drinking water to starter
Cup 1
4
To Discard Add 1/2 cup flour
Cup 1
5
To Discard add 1/4 cup filtered drinking water
Cup 1

Aufarbeitung

1
Unbleached All-Purpose Flour
Cup 1
2
Filtered Drinking Water
Cup 1

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