Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Breaddie Money
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Pandemic got me bored :(
Charakteristische Eigenschaften
Made of whole dark rye, gets fed once day. Gets angry if you don’t use bottled water.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Water
- 100% Whole Rye Flour
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Remove 200g mature starter
2
Add 100g bottled purified water
100% Water
3
Add 100g whole dark rye flour
100% Whole Rye Flour
4
Repeat every 24 hours