Breaddie Money recipe

Breaddie Money

Tucker, Vereinigte Staaten

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Breaddie Money

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seit 2020

Pandemic got me bored :(

Charakteristische Eigenschaften

Made of whole dark rye, gets fed once day. Gets angry if you don’t use bottled water.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% Water
  • 100% Whole Rye Flour

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
Remove 200g mature starter
2
Add 100g bottled purified water
100% Water
3
Add 100g whole dark rye flour
100% Whole Rye Flour
4
Repeat every 24 hours

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