Bethnal recipe

Bethnal

London, Vereinigtes Königreich

Mischung

40%
40%
20%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Bethnal

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seit 2018

I had moved from America and needed to make a new starter

Charakteristische Eigenschaften

It's very reliable

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 20% Water
  • 20% Apple juice
  • 20% Wholemeal Wheat Flour
  • 20% Plain flour
  • 20% Starter

Zutaten für die Auffrischung

1
Mix water, apple juice, wholemeal flour, plain flour and existing starter in equal %

Aufarbeitung

1
Mix water, apple juice, wholemeal flour, plain flour and existing starter in equal %
20% Water 20% Apple juice 20% Wholemeal Wheat Flour 20% Plain flour 20% Starter

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