Alter
30Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Andrew
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 1994
I decided to bake sourdough because I didn't know nothing about bread, and that's going to be a knowledge to me
Charakteristische Eigenschaften
Im from El salvador in central América , I have 2 years working on a bakery in Charlotte , the owner of the bakery got the starter 24 years ago from a French guy, our starter is 15% whole wheat 15%rye 70%white flour and 100%water, we keep the starter on the walk-in every day and is feeded every day
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1