![Amber recipe](https://sourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/default/avatar_sourdough2.jpg?itok=KoL3bPM2)
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Amber
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
Always baked as a kid on the Saj and pitta bread in my city Beirut so bread will always be a childhood memory :)
Charakteristische Eigenschaften
Smells like ripe banana and it peaks within 3 hours
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
50g organic rye
50g organic Strong white
100g water
Aufarbeitung
1
I do like my starter 50% organic rye flour and 50% organic strong white, 100% hydration. I use only organic flour as I bake only organic breads.