Nameless recipe

Nameless

Kamloops, Kanada
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Alter

13Jahre
Farbe

Ursprungsland Kanada

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Nameless

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seit 2011

On a whim

Charakteristische Eigenschaften

It is hardy! I keep it at 60% hydration with rye and it has yet to die after 3 years

Geschmack und Aroma

Nameless jar shot
Nameless rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1
I wash it in between feedings I build a starter with 2% of 'seed' from the mother

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Alaskan SD

Nameless Alaskan SD first overview

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