Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Shooka

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seit 2011

I am eager to bake healthy bread, also the taste of sourdough is unique.

Charakteristische Eigenschaften

My sourdough has made by organic date yeast water and rye flour.

Geschmack und Aroma

Shooka  top shot
Shooka  jar shot
Shooka  front shot
Shooka  rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Croissant

Most of the time my croissant made with sourdough starter.
Shooka  Croissant  first overview
Shooka  Croissant  second overview
Shooka  Croissant  first slice
Shooka  Croissant  second slice

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