Coorg coffee King recipe

Coorg coffee King

Coorg (Kodagu), Indien

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
63

Mein Kontinent
334

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

9 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In the fridge, In flour, In water  Im Kühlschrank

Mischung

84% Flüssigkeit
16% Weitere
84%
16%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

once a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

24°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

24°
29° (Weltweit)
°C