Perfekter Sauerteig

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
88

Mein Kontinent
1320

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

9 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung

40% Flüssigkeit
32% Mehl
27% Weitere
40%
32%
27%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

once a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

14°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

22°
29° (Weltweit)
°C