Old Sally recipe

Old Sally

Guatemala, Guatemala
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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
3

Mein Kontinent
1011

In der Welt
3003

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

 5 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

 Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung
50% Flüssigkeit
16% Mehl
33% Weitere
50%
16%
33%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität
Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit
once a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur
30°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur
36°
29° (Weltweit)
°C

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