Perfekter Sauerteig
Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:
Anzahl der Sauerteige
Mein Land
89
Mein Kontinent
1328
In der Welt
3003
Meine Sauerteig-Analyse
Mein Sauerteig |
Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit |
|
|---|---|---|
Alter |
7 Jahre | 8 Jahre |
Farbe |
||
Aufbewahrung |
In the fridge, In a Proofer | Im Kühlschrank |
Mischung |
46% Flüssigkeit 53% Mehl
46%
53%
|
55% Flüssigkeit 37% Mehl 8% Weitere
55%
37%
8%
|
Geschmack und Aroma |
||
Viskosität |
||
Fütterungshäufigkeit |
||
Fütterungstemperatur |
||
Gärungstemperatur |
||
