Perfekter Sauerteig
Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:
Anzahl der Sauerteige
Mein Land
88
Mein Kontinent
1320
In der Welt
3005
Meine Sauerteig-Analyse
Mein Sauerteig |
Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit |
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Alter |
7 Jahre | 8 Jahre |
Farbe |
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Aufbewahrung |
In the fridge, In a jar, I have a second batch dried as safety back-up. | Im Kühlschrank |
Mischung |
50% Flüssigkeit 50% Mehl
50%
50%
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55% Flüssigkeit 37% Mehl 8% Weitere
55%
37%
8%
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Geschmack und Aroma |
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Viskosität |
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Fütterungshäufigkeit |
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Fütterungstemperatur |
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Gärungstemperatur |
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