Abital (Bang Bang Bakery) recipe

Abital (Bang Bang Bakery)

Siem Reap, Cambodia
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年龄

7年
颜色

原产国 Cambodia

Taste
& Flavour

亚洲
澳大利亚
南极洲
非洲
欧洲
北美洲
南美洲

全世界的酸面团

  • 3005 酸面团
  • 112 国家
  • 2502 城市

混合物

50%
50%
流体 粉 其他
Abital (Bang Bang Bakery)

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自2017以来

Health reasons.

特性

Fruity, wheaty aroma and low acidity, with lactic notes more prominent

味道

配方

起始配料

  • 100% Medium rye
  • 100% Water

喂养配料

  • 100% Wholemeal Wheat Flour
  • 60% Water
1
100% Wholemeal Wheat Flour 60% Water

制作方法

1
100% Medium rye 100% Water

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